相比普通高压锅，电压力锅在安全性和实用性等多方面都具有一定优势：
首先，使用更安全：因为两者控制压力的方式有着根本区别，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦操作不正确或者蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。而电压力锅是利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。
其次，对使用者依赖性小：电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制；而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，烹饪时间无定时，全凭经验，而且忘记关火就有爆炸的危险。
最后，电压力锅噪音更小，而且有保温、定时等功能，更加实用方便。
今天给大家推荐三款销量比较好的电压力锅。
美的（Midea）电压力锅
这款压力锅可0-70kpa七段调压，可以根据不同食材的压力需求来调节。烹饪完毕后，不用等待漫长的排气过程，直接按住排气键即可，轻松安全。这款锅还可开盖加热，方便大家做菜的时候收汁。一锅双胆，一个煮饭煮粥，一个煲汤炖肉，可有效避免串味。机身采用不锈钢金属机身，持久耐用。还可24小时智能预约，更有压力自控、干烧保护等安全保护。
苏泊尔（SUPOR）电压力锅
精致球釜双胆，六层精铸内胆，陶晶球釜煮饭，铸铁球釜煮汤，360°全方位立体加热，食物受热均匀。安全一键排气，加快压力释放。可开盖加热，收汁专用。智能调压，5步烹饪曲线成就色香味俱全。10大烹饪功能美食不重复。
九阳（Joyoung）电压力锅
铜匠厚釜，大火力高效煮，1100w大功率，加热更快更高效。这款锅也配了双胆，美食不串味。它的大屏幕大面板，让操作更轻松，老人也易上手。开盖煮、一键排气等功能也全都具备。烹饪有3种口味可调，还可24小时预约加热保温。
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